芝加哥期货交易所（CBOT）小麦期货周二收高，触及两周高位，因大豆走强以及对美国大平原和中西部地区作物质量的担忧引发空头回补。CBOT7月小麦合约收涨7美分，至每蒲式耳4.81-3/4美元，盘中触及5月3日以来最高位4.84-1/2美元。堪萨斯城期货交易所（KCBT）硬红冬麦期货以及明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）春麦期货均收高，但涨幅不及CBOT。KCBT7月硬红冬麦合约收升4-1/4美分，至每蒲式耳4.57-3/4美元。MGEX7月硬红春麦合约收高2美分，至每蒲式耳5.39-1/4美元。

　　美国冬麦作物评级强劲，且美国和全球供应充裕，限制了小麦涨幅。美国农业部周一晚报告称，截至上周日，62%的美国冬麦作物评级为优良，较前一周持平。市场关注美国中西部地区东部的软红冬麦作物质量，因该地区过度潮湿。大平原南部硬麦种植带的充沛降雨也令市场担心作物质量。德国农业合作社联盟周二称，2016年德国小麦产量将较去年下降3.7%，至2557万吨，低于4月14日发布的首份预估2610万吨。今日CBOT小麦期货预估成交量为108854手。